這封告白信，寫(xiě)給一直以來(lái)支持雅覓的你。

有這樣一群人，出于對(duì)中式糕點(diǎn)的熱愛(ài)，立志讓傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)美學(xué)開(kāi)出時(shí)尚之花，打造新時(shí)代背景下人們更喜歡的口味和品牌，為了夢(mèng)想共同創(chuàng)立了“雅覓”。

他們憑著“不服氣、不認(rèn)輸”的精神，憑著滿(mǎn)腔熱血，在工藝上、材料上、設(shè)計(jì)上，更多自由的表達(dá)，更多的去探索。

每一朵花都用最美的姿態(tài)綻放，每一次努力都是雅覓對(duì)極致匠心的追求。

讓新中式美學(xué)從雅覓開(kāi)始，融入到我們的生活中。

WHY：為什么放棄市場(chǎng)大好的西式糕點(diǎn)轉(zhuǎn)做中式？

在雅覓這個(gè)品牌還未創(chuàng)立之初，身為中國(guó)頂級(jí)烘焙生產(chǎn)基地之一的我們給許多大牌糕點(diǎn)和五星級(jí)酒店做烘焙代工，目前仍然服務(wù)超過(guò)30家的品牌和酒店。

但是，雅覓團(tuán)隊(duì)一直在想，中式糕點(diǎn)有著幾千年的歷史沉淀，其藝術(shù)價(jià)值和品鑒級(jí)別絲毫不比西式差。為何市面上的中式糕點(diǎn)卻口味平庸寥寥無(wú)幾？

我們老祖宗傳下來(lái)的東西到底差在哪里？

雅覓研發(fā)團(tuán)隊(duì)奔赴中國(guó)各地去尋找那些即將失去傳承的老手藝人，將他們請(qǐng)回我們的工廠授課。

隨后，我們的烘焙師傅不眠不休幾個(gè)日夜去研究現(xiàn)代工藝和古法的配比，拼盡全力讓老味得以新生。

它既要有時(shí)間的厚重感，又要有這個(gè)時(shí)代的新意和特色。后來(lái)，我們管它叫新中式。

這種想讓你們唇齒間穿越千年的心愿，感受到了嗎？

HOW：雅覓怎樣做到與其他中式糕點(diǎn)的不同？

很多朋友一直很好奇，市面上做中式糕點(diǎn)的品牌有很多，雅覓究竟有何不同？

如果從選材的角度來(lái)說(shuō)，雅覓只想呈現(xiàn)最好的給你。

我們一直追求精益求精：新西蘭頂級(jí)安佳奶油奶酪、香港美玫小麥粉、日本宇治抹茶、云貴高原的滇紅玫瑰&多瓣茉莉、山東青州頂級(jí)山楂、承德大扁杏仁……

我們保證，每一份原料都是雅覓團(tuán)隊(duì)用心挑選出來(lái)的。

如果從配料的角度來(lái)說(shuō)，就更能體現(xiàn)我們的初心。

很多喜歡吃的朋友并不會(huì)在意食品配料表里一大堆看不懂的化學(xué)名詞到底是什么，他們只管好吃就行。

但雅覓卻想要你們的身體健康。小伙伴們，你們知道天然奶油，起酥油，氫化油都是什么嗎？哪一種食品用油對(duì)身體最有好處呢？

純手工制作，不含任何添加劑，啟用酯交換型起酥油和來(lái)自新西蘭頂級(jí)純天然的奶油，保留了其中最高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，配以精心挑選的原料，改進(jìn)過(guò)后的古法配方。

每一口都在叫醒你體內(nèi)的吃貨細(xì)胞，讓你同時(shí)享受美食和健康。

這種想讓你吃到最好最健康的心意，感受到了嗎？

點(diǎn)擊我了美麗的秘密

WHAT：雅覓一系列的行動(dòng)想傳達(dá)給大家什么？

其實(shí)很多人有問(wèn)過(guò)我們，現(xiàn)在中式糕點(diǎn)市場(chǎng)做起來(lái)肯定不如西式豐厚，這么不計(jì)回報(bào)的付出值得嗎？

很想告訴喜歡并支持雅覓的每一位朋友：值得。

做產(chǎn)品都希望銷(xiāo)量好收獲高，但是雅覓的追求并不在眼前。

比金錢(qián)更美好的，是理想。比銷(xiāo)量更重要的，是口碑。

雅覓團(tuán)隊(duì)更希望通過(guò)我們的糕點(diǎn)，傳播健康，傳遞心意，傳承傳統(tǒng)，傳達(dá)愛(ài)。

如果可以，雅覓想通過(guò)努力實(shí)現(xiàn)一個(gè)理想世界。

在不久的將來(lái)。

每逢中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)，人們登門(mén)拜訪(fǎng)時(shí)的禮物都是雅覓新中式糕點(diǎn)伴手禮盒；

與外國(guó)友人交換禮物的時(shí)候，拿上一盒雅覓的新中式糕點(diǎn)，讓他贊不絕口；

三五好友相邀下午茶小聚，一杯清茗配上雅覓的茉莉花餅，唇齒留香……

這種想每時(shí)每刻都陪伴你溫暖你的心情，感受到了嗎？

點(diǎn)擊我感受雅覓滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)意

理想還是要有的，因?yàn)榭傆幸惶鞎?huì)實(shí)現(xiàn)的呀。

雅覓還是要有的，多個(gè)愛(ài)你的人有何不好呢？

希望收到這封告白信的朋友都會(huì)這樣跟別人談?wù)撗乓挘?/p>

相遇前，我只知道在冰冷的鋼筋混凝土里低頭忙碌。

相遇后，我才知道這個(gè)世界竟有這么多的美好溫暖。

而我們也會(huì)這樣回答：

在這個(gè)雅覓的理想世界里

希望每一天我們都彼此陪伴

當(dāng)別人問(wèn)你中國(guó)是什么味道的時(shí)候

你可以自信而驕傲的回答

那就是雅覓的味道。

雅覓食品，工廠位于河北邯鄲廣平（北京外遷）、嘉興市秀洲區(qū)（嘉興御荃順）、南京湯山秀麗風(fēng)景區(qū)（海鷹），品牌營(yíng)銷(xiāo)中心設(shè)于北京，工廠有30年悠久的歷史，長(zhǎng)期供應(yīng)國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店，曾給元祖、85°C、面包新語(yǔ)等做代工產(chǎn)品。

攜多年烘焙行業(yè)積累的口碑和研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，打造“雅覓”烘焙食品品牌，將五星級(jí)的產(chǎn)品品質(zhì)，帶給每一位熱愛(ài)品質(zhì)生活、熱愛(ài)甜品的人。工廠生產(chǎn)大樓按烘焙食品生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)建有完整的國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)流水線(xiàn)。月餅生產(chǎn)能力日產(chǎn)可達(dá)80萬(wàn)只，年產(chǎn)值可達(dá)1.5億元，先后通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP國(guó)際食品安全認(rèn)證，A級(jí)衛(wèi)生單位評(píng)定，在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)施嚴(yán)格規(guī)范的生產(chǎn)管理和質(zhì)量保證。

工廠自建立以來(lái)，以滿(mǎn)足中國(guó)眾多工商企業(yè)對(duì)OEM產(chǎn)品的需要為宗旨，以帶給中國(guó)大陸人民更多健康休閑美食為目標(biāo)，海鷹食品耕耘中國(guó)30年，以品質(zhì)為己任，深得中國(guó)工商企業(yè)和終端消費(fèi)者的信賴(lài)。每一個(gè)海鷹品牌，每一款海鷹產(chǎn)品，都凝結(jié)了千名海鷹人和國(guó)外協(xié)力食品專(zhuān)家的努力，在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步走向成熟的今天，海鷹將運(yùn)用多年累積的專(zhuān)業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，不斷汲取國(guó)內(nèi)外食品領(lǐng)域的最新研發(fā)成果，把對(duì)品質(zhì)極致追求的良好口碑和誠(chéng)信、責(zé)任的企業(yè)文化有效的嵌入四大品牌系統(tǒng)，傳承鷹的美味傳奇。

雅覓食品隸屬于北京海鷹上好食品有限公司，以滿(mǎn)足中國(guó)眾多企業(yè)對(duì)OEM產(chǎn)品的需求為宗旨，以健康休閑美食為目標(biāo)。500多家好的酒店、眾多上市公司與雅覓建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，為其提供糕點(diǎn)供應(yīng)、企業(yè)福利定制服務(wù)。

雅覓擁有成熟的現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線(xiàn)在月餅生產(chǎn)季，日單班50天的生產(chǎn)周期，可完成3000多萬(wàn)只月餅的生產(chǎn)，開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)月餅加工行業(yè)一班制生產(chǎn)的先河雅覓食品的產(chǎn)品以中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)中秋、端午、清明、重陽(yáng)、春節(jié)的經(jīng)典傳統(tǒng)食品月餅、粽子、青團(tuán)等，同時(shí)生產(chǎn)精致糕點(diǎn)、臺(tái)灣茶點(diǎn)，牛軋?zhí)?、糯米制品等常年食品，為酒店賓館，餅屋、連鎖專(zhuān)賣(mài)店等提供高品質(zhì)的代工生產(chǎn)。

產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣決定一個(gè)企業(yè)的命運(yùn)。雅覓食品把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重中之重，雅覓食品專(zhuān)設(shè)品控部，從原材料入庫(kù)到生產(chǎn)的全過(guò)程，實(shí)施嚴(yán)格的品質(zhì)控制，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量，為確保月餅的高品質(zhì)，海鷹公司將核心餡料自購(gòu)原材料炒制，以確保最佳風(fēng)味和品質(zhì)。并長(zhǎng)期堅(jiān)持選用著名品牌的原料，以?xún)?yōu)質(zhì)原材料特選贏得客戶(hù)的信賴(lài)。